Брусника – полезные свойства

Ягода брусника полезные свойства имеет неоспоримые и они известны человеку с давних времен. Брусника очень распространена в России, поэтому достать листья и ягоды, которые и используются для приготовления лекарственных и профилактических средств, труда не составит.

Брусника полезные свойства имеет благодаря входящим в ее состав углеводов и органических кислот (салициловой, лимонной и яблочной). В бруснике также содержатся каротин и пектин, витамины А, С, Е. в состав также входят необходимые для нормальной жизнедеятельности организма элементы такие, как железо, марганец, фосфор, магний, кальций, калий. Ягода брусники на 15% состоит из сахаров (фруктозы, глюкозы, сахарозы). Брусника полезные свойства свои сохраняет и при консервировании, поскольку в ней содержится бензойная кислота и ягоды брусники хорошо сохраняются.

Но брусника полезные свойства имеет не только из-за ягод. В листьях этого растения содержатся карбоновые кислоты, танин и арбутин. Они также богаты витамином С и обладают дубильными свойствами.

Брусника: заготовка ягод и листьев

Ягоды брусники заготавливают поздней осенью. Ягоды отлично сохраняются в воде. Лучше использовать ягоды, которые собраны в сухой местности, такие ягоды обладают большим количеством полезных веществ. Ягоды употребляйте в пищу в любом виде: свежими, в виде варенья или повидла, мусса, компота или киселя. Они дадут вашему организму много полезных веществ.

Листья нужно заготовить ранней весной, до того, как брусника начнет цвести. Или уже после созревания ягод, осенью. Листья необходимо высушить и использовать в дальнейшем для приготовления отваров, чаев и настоев.

Брусника: применение

Ягоды брусники применяются для профилактики простудных заболеваний и лечения авитаминоза. При простудах, головных болях, гриппе также можно принимать сок из ягод брусники. Он хорошо помогает и при проблемах с пищеварением и гипертонии.

При заболеваниях мочеполовой системы, почек и печени брусника полезные свойства также подтверждает. Отвар из листьев растения широко используется для лечения этих заболеваний.

Брусника не имеет противопоказаний

Брусника давно имеет неоспоримые и известные человеку полезные свойства. Используйте ягоды или листья, чтобы оценить полезные свойства брусники.