Главная / Виды растений / Как правильно выбрать опята

Как правильно выбрать опята

Поделитесь с друзьями:

Каждый год, как приходит осень, начинаются многочисленные отравления ложными опятами. И это можно разумно объяснить. Опята можно найти на пне, но на том же пне могут расти и ложные опята. Цвет у их спор зеленоватый или фиолетовый. Также опята легко перепутать с чешуйчатками. Они также растут на пне, правда, их можно отличить по чешуйчатой шляпке, поэтому собственно у них такое название.
Как правильно выбрать опята

Ну, если вам все-таки удалось разобраться, где ложные, а где настоящие. Самое время из них сделать своими руками маринад на зиму.

В кастрюлю наливаем воды и добавляем промытые грибы, варим на газе в течение 19-24 минут. После того как они обварились, укладываем их в заранее приготовленные, горячие банки и затем заливаем. Не забываем добавить гвоздику, перец и соль. С накрытой крышкой ещё раз стерилизуем в течение двадцати минут. После этого добавляем чайную ложку уксуса и закатываем банку.
Как правильно выбрать опята

Залог сохранения продукта в герметичности банки. Но, даже высокая температура при готовке не всегда гарантирует, что не появятся клостридии (это бактерии, вызывающие ботулизм). Хочу заметить, что ботулизм и отравление это разные вещи.

Отравление сопровождается диареей. Появляется примерно в течение пару часов после употребления блюда с ядовитыми грибами. Жажда, боль в животе, сухость во рту, острый энтероколит.
Как правильно выбрать опята

Ботулизм выражается появлением тошноты, запора, рвоты, невнятной речью, косоглазием, трудностями при глотании, изменением в голосе, снижением давления, нарушением дыхания.

Симптомов может быть большое количество, но исход всегда один и это смерть. И поэтому даже при малейших признаков симптомов отравления или ботулизма незамедлительно вызывайте скорую помощь, ведь счёт уже идёт на минуты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock detector