Главная / Ягоды / Калина красная – красивая и полезная

Калина красная – красивая и полезная

Мало какой из кустарников может похвастаться такой противоречивой славой в народе, как калина. Культура эта, несмотря на огромную пользу плодов, особой любовью не пользовалось.

Растение имеет древнюю и глубокую символику. Этот кустарник считается символом огня, казачества, чести и чистоты, непрерывности рода. Ветви и листья использовались во многих народных обрядах. На Украине издавна у каждого дома можно было встретить кустик калины. Но именно для пищи это растение стали выращивать впервые в России.

Калина красная – красивая и полезная

В настоящие дни кустарник используют в основном для лекарственных целей или как декоративное растение из-за горького привкуса плодов, хотя существуют сорта и со сладкой мякотью.

Калина – довольно крупный куст (1,5-3,5 м) с яркой и сочной зеленью. Цветы собраны в крупные «розетки», а осенью куст словно объят пожаром от ярко-красных плодов. Саженец очень быстро разрастается, за первые пару лет достигая своего максимального размера и замирая на этом.

Из-за горечи плодов калину в свежем виде едят крайне мало, зато широко используют для компотов, желе, киселей, даже в промышленности – изготавливают пищевой краситель.
Горечь обычно устраняют одним из следующих способов:
– промораживают ягоды;
– ошпаривают кипятком;
– замачивают ягоды в соляном растворе на десять часов.

Калина красная – красивая и полезная

Калину всегда ценили за ее лекарственные свойства. В плодах калины содержится множество солей и минералов, витамины, гликозиды, дубильные вещества. В народной медицине ягоды используются для приготовления мочегонных и потогонных настоев, укрепляющих настоев для сердца, применяют при кровотечениях.

При посадке для калины выбирают полутень и близость к источникам воды. Растение любит избыточную влагу и плодородность почв нормальной кислотности. В качестве удобрения лучше всего подходит торф, его желательно приобретать в специализированных магазинах с доставкой на дом http://agrogrunt.ru/torf/, потому что только в таких магазинах вы приобретете качественный торф, который улучшит производительность почвы.

Калина красная – красивая и полезная

Калину высаживают черенками, использование семян не целесообразно, хотя и возможно. Черенки берут еще неодревесневевшие, зеленые. Отводки лучше всего брать в конце лета.
При посадке отводка для одного растения необходимо рассчитать площадь 2х2 метра. В посадочную яму бугорком насыпают перегной и торф, добавляют минеральные удобрения и высаживают молодой кустик, землю уплотняют и поливают, как следует.

Можно вокруг ствола присыпать торфом или опилками.
Обрезают калину через год после высадки. Срезают большую часть ветвей, оставляя пару узлов. В дальнейшем, куст периодически необходимо разреживать от молодой поросли, чтобы все питание шло на формирование плодов.

Калина довольно неприхотлива и не подвержена многим болезням плодовых деревьев, но страдает от насекомых-вредителей, с которыми необходимо бороться.

Читайте дальше:

Можжевельник символ вечной жизни

Можжевельник символ вечной жизни

С древнейших времен человечеству известны полезные свойства этого растения. Чаще всего можжевельник представляет собой куст …

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>