Вкус обманчивой травы сначала сладкий, а потом становится острым и горьковатым. В народном лечении используют отвар травы при различных расстройствах. Очень хорошо для лечения кожи лица помогает отвар стеблей и листочков, при полоскании волос они становятся пышными и красивыми.
Для приготовления пищи используют и корешки и верхушки, пряность сочетается со всеми продуктами кроме молочных. Главное условие, добавляя пряность умеренность, иначе горький вкус наоборот испортит блюдо. С молодых стеблей варят даже конфеты. Аромататный запах хорошо отпугивает насекомых и мух и комаров.
Многолетнее и холодостойкое растение цветет в августе, выпуская цветок в виде зонтика желтоватого оттенка, может достигать 150 см в высоту. Листья по форме напоминают сельдерея, но намного крупнее. Неприхотливая трава принимается на любой буквально почве, одинаково относится к солнцу и затемнению.
Размножение происходит разными способами.
Семенной способ производят ранней весной, росточки появляются после высаживания через 20 дней. Любисток любит простор возле себя, поэтому на 1м высаживают по одному растению. У зеленой культуры есть предпочтения в почве, она не любит повышенную кислотность и если на участке проходят грунтовые воды, корни любистка быстро начинают гнить.
Травку лучше размножать кустовым способом, или черенком. Для этого выкопав куст, его корни разделяют на несколько частей, оставляя по 4 почки. Зеленая культура может расти на одной грядке около 10 лет, но желательно раньше его обновить. На практике любисток на одном месте выдерживает до 6 лет.
Ухаживание за любистком заключается в поливании, подкормке.
По весне растение удобряют органикой (на один кустик 3 кг перегноя), в удобрение добавляют ложку золы. Поливают обильно не менее 15 литров жидкости на один куст, один полив в две недели, если поливать меньше он станет грубым. Первый год любисток не цветет, а со второго года жизни, цветет обильно и ежегодно.
Листья подрезаются по необходимости для еды. Корневую систему выкапывать рекомендуется через два года жизни. Сухие корни, листочки хранят в сухих емкостях.
Есть возможность выращивать растение в домашних условиях, круглый год, используя свежую пряность.
Размножение таким способом требует ежегодного пересаживания новых семян. Для хорошего роста дома главное условие не переборщить с поливом.
При правильном уходе полезная пряность будет радовать вас круглый год.
