Летом салат — латук становится основной составляющей наших диет, так что есть смысл сэкономить деньги и начать выращивать его самостоятельно. Салат — латук идеально подойдет для любого сада. Растет он очень быстро, а ухаживать за ним довольно легко — нужно лишь уделить ему немного внимания.
Место выращивания
Многообразие сортов салата — латука говорит о том, что эта культура доступна каждому, вне зависимости от размера огорода и наличия навыков. Салат — латук можно выращивать в открытом грунте, приподнятой грядке, в контейнере, специальном мешке и приоконном ящике. Помните: если лето выдается жарким, культура перерастает, так что лучше держать ее в полутени.
Время и место посадки
Весной семена можно сразу же сеять на грядку — тогда урожай можно будет собирать летом.
Старайтесь каждые пару недель засевать небольшой ряд — так вы обеспечите себя салатом вплоть до осени, но не переборщите с количеством.
Посев семян
Семена следует сеять на заранее подготовленную грядку. Сделайте бороздку глубиной 1 см и разреженно высадите семена. Присыпьте их землей и полейте. Когда семена дадут всходы, проредите их. Расстояние между растениями будет зависеть от сорта, который вы выбрали, однако, как правило, оно составляет 10-30 см.
Уход за растениями
Салат — латук следует обильно поливать, особенно в засушливый период. Необходимо также пропалывать растения. Снимать урожай нужно, когда он окончательно созреет, при этом следует срезать листья салата ножом. Зрелость салата — латука можно определить по внешнему виду растений: если нащупаете твердую сердцевину, надавить на верхушку растения, значит, можно собирать урожай.
Типичные ошибки и проблемы
Необходимо заранее предпринять меры по предотвращению нашествия слизней и улиток, а тлю снять вручную. Если все-таки растение заражено, следует опрыскать его органическими пестицидами. А вот если почва слишком сухая, культура может преждевременно зацвести, либо перерасти, поэтому необходимо регулярно поливать растения.
Если места у вас совсем немного, посадите компактные сорта «Little Gem» либо «Тот Thumb». Что касается других сортов, то «Saladin», аппетитный сорт наподобие салата «Iceberg», да и – «Webbs Wonderful» отличаются приятным хрустом. Сорт «Belize» дает ярко-зеленые листья, напоминающие по форме дубовые, а сорт — Lollo Rosso отличается темно-красными декоративными листьями.
