Главная / Огород / Выращивание овощей: с чего же начать?

Выращивание овощей: с чего же начать?

Поделитесь с друзьями:

До чего же это волнительно – принять решение выращивать овощи собственными руками и с нетерпением дожидаться, когда уже можно будет приступить к этому процессу. Однако прежде чем тратить целое состояние на поход за рассадой или в местный магазин с товарами для садоводства – а ведь там вам обязательно захочется приобрести каждое понравившееся растение и все приглянувшиеся пакетики с семенами, – советую сделать глубокий вдох, на мгновение остановиться и подумать, что именно вам хотелось бы выращивать.

Многие начинающие садоводы делают одни и те же распространенные ошибки: они не рассчитывают заранее, сколько места им потребуется для выращивания той или иной культуры; сажают растения в совершенно неподходящие места, будь то участок земли, садик за домом или балкон, а иногда просто не понимают, что растениям придется посвящать куда больше времени и усилий, чем они готовы выделить.

Необходимо выбрать культуры, соответствующие вашему саду и образу жизни. Тогда вы сможете создать им подходящие условия, и они ответят пышным ростом. В результате вы получите от процесса удовольствие, а значит, и на следующий год продолжите совершенствовать свои опыты. В противном случае утомительная обязанность просто отобьет у вас желание заниматься выращиванием овощей.

Если у вас есть загородный домик с прилегающим участком земли в восемь – десять соток, то единственный вопрос заключается в том, сколько времени вы сможете посвящать своим растениям. А вот если места под огород у вас не так много, придется хорошенько задуматься о выборе культур.

Многие овощные культуры занимают большое пространство в ширину, быстро разрастаются и укрывают землю ковром либо устремляются ввысь, а значит, могут лишить крошечный огород драгоценного пространства. Так что, если вы любите сладкую кукурузу, артишоки, спаржу или брюссельскую капусту, которые сильно разрастаются, придется отвести под них много места. Крошечный садик за домом для этих целей никак не подойдет – вам просто некуда будет посадить другие культуры.

Есть и другая причина, по которой не стоит отдавать драгоценное пространство этим культурам. Речь идет о том количестве времени, которое потребуется им уделить, начиная от самого посева и заканчивая сбором урожая. Не говоря уже о многолетниках, которые круглый год растут на участке, некоторые однолетние культуры тоже должны сохранять свое местоположение в течение полугода – так что к тому времени, как вы соберетесь снимать урожай, они уже порядком вам надоедят. Ограниченное пространство лучше заполнить либо культурами, занимающими мало места, либо быстрорастущими. А чтобы место, оставшееся после сбора урожая, себя оправдывало, туда можно будет легко посадить другую овощную культуру.

Если у вас очень маленький сад, придется научиться смотреть на вещи реалистично. А если свободного места хватает только на приоконный ящик для растений, можете забыть о выращивании индетерминантных томатов, стручковой фасоли и картофеля. Возможно, вам стоит обратиться к ампельным томатам, салату, редису, зеленому луку либо низкорослой стручковой фасоли.

Сколько времени вы готовы уделять своему огороду?

Итак, вы сделали первый шаг и решили самостоятельно выращивать овощи. Поначалу вас, вероятно, захлестнет волна энтузиазма: вы пожелаете посадить все, что попадется под руку. Что ж, не хочется показаться брюзгой, однако дам вам совет: не стоит так усердствовать, иначе огородничество будет вызывать у вас отвращение всю оставшуюся жизнь.

Необходимо объективно оценить, сколько времени вы можете уделять уходу за растениями. Таким образом, вы решите вопрос, что и где выращивать. Если вы готовы посвящать огороду лишь пару минут в неделю, нет смысла браться за обработку целого участка – вы, конечно, заполните его растениями, но в какой-то момент поймете, что у вас попросту нет на него времени. В таких условиях приятный процесс вскоре превратится в рутинную работу, отбив всякое желание заниматься огородом.

Если вы ведете довольно активную, насыщенную жизнь, начните с малого: посейте семена или посадите рассаду в горшки либо на грядку поближе к дому – так за растениями будет проще присматривать. Если вам по-прежнему кажется, что это слишком серьезное обязательство, но вы все же намерены заниматься выращиванием овощей, постарайтесь облегчить себе жизнь. Можно, например, покрыть почву вокруг растений слоем мульчи, чтобы сократить рост сорняков, либо установить автоматическую систему полива, подсоединив ее к таймеру, и тогда вам не придется бегать туда-сюда с лейкой.

Тип почвы и расположение растений на участке

По сути, овощи можно выращивать практически везде, однако количество солнечного света, которое попадает на участок, а также тип почвы могут сильно повлиять на выбор культур. Получив информацию о своем участке, вы сможете, при необходимости, провести мелиорацию почвы на участке и подготовить посевные места, обеспечив молодым растениям энергичный рост.

Расположение растений на участке

Большинство культур лучше всего растут на солнечных, защищенных от ветра местах: здесь им обеспечен быстрый рост и безупречное созревание. Однако городские владельцы небольших участков часто сталкиваются с тем, что их земля частично заслонена от света соседними зданиями и растущими неподалеку деревьями.

Как правило, овощи, у которых наиболее ценной питательной частью являются корнеплоды и плоды, следует размещать на солнечных местах – если вы лишите их света, это отрицательно скажется на их состоянии. Только не отчаивайтесь, если не можете обеспечить растениям идеальные условия. Конечно, урожай, снятый с затененного огорода, будет ниже, однако есть множество культур, которые можно выращивать и на таком участке, – например, свекла.

Овощи, у которых наиболее ценной питательной частью являются листья либо стебли, а также овощи, отличающиеся стремительным ростом, можно высадить в частичную тень. В таких условиях можно выращивать салат – латук, редис, мангольд и различные смеси салатов. Безусловно, в тени они будут расти немного медленнее, однако сами по себе они отличаются столь буйным ростом, что вас все равно ждет достойный урожай.

Тип почвы

В целом выращивать овощи можно практически на любой почве, но наилучших результатов можно добиться, высаживая их на плодородную, хорошо дренированную почву с достаточным содержанием органических веществ.

Большинству начинающих неведомо, что существуют различные типы почвы, причем во многом это зависит от ее местоположения. Более того, определенный тип почвы влияет на выбор выращиваемых культур и их урожайность. Наиболее распространенные типы почвы – это глинистые, песчаные, илистые, торфяные и известняковые.

Определить, какой тип почвы у вас на участке, довольно просто: возьмите пригоршню земли без сорняков в ладонь и попытайтесь скатать из нее шар.

Если почва кажется липкой и из нее легко вылепить шар, значит, перед вами тяжелый суглинок; плотная глина будет более податливой – ей можно придать более тонкую форму, и она не развалится. Глинистые почвы довольно плодородны, однако весной их подтапливает, а летом они высыхают и становятся твердыми как камень. Улучшить ситуацию можно посредством внесения в почву хорошо перепревшего навоза и нескольких пригоршней мелкого гравия с песком – так вы увеличите дренирование почвы и усилите отток воды, а летом земля будет более влажной и мягкой. Впрочем, если вам кажется, что эта работа потребует слишком больших усилий, забудьте об этом и займитесь выращиванием овощей на приподнятых грядках с высококачественным компостом.

Если же грунт рассыпается в руках и вам не удается вылепить шар, значит, перед вами песчаная почва. Такая почва прекрасно впитывает воду, а значит, весной она не будет заболочена. Но, с другой стороны, летом вам придется чаще поливать овощи, иначе они засохнут. Более того, вам, вероятно, понадобится их подкармливать, поскольку песчаная почва почти не содержит питательных веществ. Зато ее куда проще обрабатывать, чем глинистую.

Песчаная почва выиграет, если в нее внести хорошо перепревший навоз либо садовый компост, – так улучшается состояние почвы, в ней задерживаются питательные вещества и вода, а значит, корни растений получают все необходимое для роста. Неплохо было бы весной покрыть еще влажную почву слоем мульчи – это поможет сохранить благоприятную влажность и уменьшить испарение влаги с поверхности.

Если грунт кажется на ощупь шелковистым и легко слипается, значит, перед вами илистая почва. Как правило, илистая почва является плодородной и обладает хорошей влажностью, однако она легко утрамбовывается, если на нее наступить, а значит, подвержена проблемам с оттоком воды. Если в такую почву внести хорошо перепревший навоз либо компост, то структура почвы улучшается и уплотнить ее будет уже не так просто.

Известняковая почва весьма камениста. Обычно она имеет светлый оттенок. Такая почва легко впитывает воду, а значит, склонна к пересыханию. Впрочем, и известняку можно придать достаточную влажность, если внести в почву компост либо хорошо перепревший навоз, а затем покрыть ее слоем мульчи, чтобы влага не испарялась.

Что касается торфяной почвы, то она весьма плодородна и имеет темный цвет. В принципе она обладает хорошей влажностью, однако, чтобы улучшить отток воды, с ней нужно хорошенько поработать.

Как сеять семена, высадка рассады

Сеянцы, кассетную рассаду и взрослые растения следует высаживать на уже подготовленную грядку. Большинство культур можно сажать весной, когда им уже не грозят заморозки. При этом у растения уже должно быть около шести листочков. Если вы приобретете кассетную рассаду какой-либо нежной культуры в самом начале сезона, придется сначала пересадить ее в горшок и поставить в теплицу. А если кассетная рассада будет приобретена вовремя, ее нужно немедленно высадить в открытый грунт, иначе вы нанесете растениям вред.

Перед посадкой как следует полейте растения и садовым совком сделайте в земле углубление. Выньте растение из горшка вместе с комом земли и, аккуратно придерживая его за листочки, опустите в ямку. Уровень компоста, окружающего корни растения, должен быть чуть ниже уровня почвы. Засыпьте ямку выбранной из нее землей и утрамбуйте почву пальцами. Высадив растение в почву, еще раз хорошенько его полейте.

Севооборот

У многих создается впечатление, что севооборот – это сложный прием, который применяют только опытные огородники, однако на самом деле это простое чередование однолетних культур во времени и на территории.

Основная причина, по которой огородники обращаются к севообороту, заключается в том, что он снижает засоренность почвы вредителями и заболеваниями, а также обеспечивает растения питательными элементами, оставленными в почве их предшественниками.

Существует множество типов севооборота, но проще всего разделить участок на три сектора и разделить культуры на три группы, а затем ежегодно чередовать место их выращивания.

Итак, разделите культуры на следующие группы: бобовые и плодовые, капустные и корнеплоды. Каждую из групп овощей следует выращивать на определенной территории, а на следующий год посадить на месте бобовых и плодовых капустные, на месте капустных – корнеплоды, а на месте корнеплодов – бобовые и плодовые. На следующий год опять нужно будет поменять культуры местами, и тогда на четвертый год цикл замкнется.

Схема севооборота имеет смысл на больших участках земли, поскольку на маленьком участке ее куда сложнее применить на практике.

Инструмент для посева семян

Процесс посева семян значительно облегчается при наличии хороших инструментов. Итак, во-первых, вам понадобится пропагатор – мини – теплица с подогревом, где вы будете держать семена, пока они не дадут всходы. Мини – теплицы бывают различных форм и размеров; цена их также значительно колеблется, достигая величины, которая может заставить вас содрогнуться. Прежде всего, необходимо выбрать такую модель, которая впишется в ваш участок. Пропагатор нужно ставить в хорошо освещенное место, так что убедитесь, что у вас есть для него свободное пространство. Впрочем, если вы собираетесь вырастить из семян лишь несколько растений, то нет смысла раскошеливаться на дорогую мини – теплицу – вам подойдет и та, что дешевле.

Пересаживать сеянцы куда проще с помощью лункоделателя. Это небольшое приспособление с заостренным кончиком – оно используется для создания углублений в компосте, а также непосредственно при пересадке растения. Если для высаживания кассетной рассады или более крупных сеянцев потребуется вырыть ямку побольше, также подойдет деревянный лункоделатель.

Покупка подержанных инструментов

Покупать новые инструменты хорошего качества желательно, но вовсе не обязательно. Иногда одним из основных критериев при выборе инструмента становится цена. Кроме того, может возникнуть такая ситуация, когда вам понадобится второй набор инструментов, поскольку первый вам придется постоянно оставлять на участке, откуда их могут украсть. В таком случае можно с легкостью отыскать более дешевые инструменты, нежели те, что продаются в магазинах. Такие вещи можно купить в магазинах подержанных товаров и на рынках – даже если лучшие времена инструмента прошли, он еще может вам послужить, а может случится прокол.

Уход за инструментами

Возможно, это покажется вам очевидным, но инструменты прослужат гораздо дольше, если за ними ухаживать. К чему тратить деньги на инструменты, если они будут ржаветь и гнить? Особого усердия от вас не требуется – нужно лишь стряхнуть с инструмента комья земли и хорошенько протереть его сухой тряпкой. Помните также и о том, что секатором проще работать, когда у него острое лезвие, так что время от времени точите его.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock detector