Главная / Зеленая Аптека / Цитрусы: солнце на тарелке

Цитрусы: солнце на тарелке

Поделитесь с друзьями:

Для нас, бедных детей зимы, февраль, – один из самых трудных месяцев в году. Именно в этот период нам, как никогда, не хватает солнца и тепла, а нашим истощенным организмам – витаминов. Но весна не за горами, а пережить оставшееся до нее время с легкостью нам помогут любимые и, главное, очень вкусные цитрусы. Они, как известно, не только кладезь витаминов, но и природные «энерджайзеры» – источники бодрости и хорошего настроения.

citrusy-solnce-na-tarelke-2

Цитрусы известны человеку уже не одну тысячу лет. И свое название берут от древнегреческого «цедрос» (кедр) – так греки называли ветви хвойных деревьев. Лечебные свойства цитрусов были замечены уже в те незапамятные времена. Эти яркие фрукты – ценный источник витаминов С, А, Bv В2, В6, РР, D, микроэлементов (калий, фосфор, железо, каль­ций, магний), клетчатки, пектина, полезных ферментов и кислот.

  • Они обладают противовирусным,
  • противомикробным,
  • тонизирующим,
  • антиоксидантным действием,
  • улучшают аппетит и процессы пищеварения,
  • уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Их мякоть, сок и кожуру активно используют в косметологии.

Разновидностей цитрусов огромное множество, каждая из которых уникальна и полезна по-своему. Мы расскажем о наиболее популярных у нас.

citrusy-solnce-na-tarelke-1

Мандарин

Своим названием он обязан богатым китайским вельможам – мандаринам. Только они могли позволить себе насладиться этим сочным фруктом. Родиной мандарина (впрочем, как и всех остальных цитрусовых) считают Юго-Восточную Азию. В Европу мандарины попали в XVI-XVIII вв. благодаря мореплавателям. Первое время европейцы выращивали их в оранжереях и только потом стали высаживать в открытом грунте.

Эти небольшие, но очень вкусные цитрусы абсолютно не содержат нитратов, а потому как нельзя лучше подходят для детского и диетического питания. По сравнению с апельсином, витамина С в мандарине меньше, зато больше железа. Стакан мандаринового сока – хорошее и вкусное лекарство для очищения легких и бронхов от слизи.

citrusy-solnce-na-tarelke-3

Свежая мандариновая кожура используется при лечении болей в животе, диарее и бронхитах, а высушенная – успокаивает центральную нервную систему и продлевает действие болеутоляющих средств. А отвар из кожуры применяют для снижения сахара в крови. Мандариновое масло эффективно используют для борьбы с растяжками на коже.

citrusy-solnce-na-tarelke-4

Апельсин

В переводе с немецкого – апельсин означает «китайское яблоко». Есть даже предположение, что именно он был тем самым запретным плодом из Райского сада.

citrusy-solnce-na-tarelke-6

В Европу этот фрукт попал из Индии: по одной из версий, его привез Васко да Гама в 1429 году. До XVIII в. апельсины, как и мандарины, выращивали только в оранжереях.

Сегодня основные поставщики апельсинов – тропические и субтропические регионы.

citrusy-solnce-na-tarelke-5

Апельсины полезны своим общеукрепляющим действием, способствуют снижению холестерина, стимулируют выделение желчи и нормализуют пищеварение, лечат запоры. Эти солнечные фрукты богаты железом и медью, так необходимыми при малокровии и анемии. И клетчатки в них в 2 раза больше, чем в мандаринах. Сок из апельсина повышает тонус организма, улучшает настроение и возбуждает аппетит. Диетологи считают, что употребление апельсинов оказывает на организм омолаживающее действие.

citrusy-solnce-na-tarelke-7

Помело

Этот цитрус появился у нас сравнительно недавно, но это не помешало ему стать любимцем многих наших соотечественников. Помело (шеддок или помпельмус) считается одним из самых крупных цитрусовых фруктов – его вес может достигать 10 кг! Родиной помело предположительно называют Таиланд и Малайзию. В Китае помело был известен уже за 100 лет до нашей эры. Там до сих пор сохранилось сакральное отношение к этому фрукту.

citrusy-solnce-na-tarelke-9

Жители Поднебесной наделяют помело способностью одаривать благополучием и процветанием вас и ваш дом. Именно поэтому его принято дарить на национальный Новый год (он поспевает как раз к февралю). Второе название этого необычного цитруса появилось благодаря английскому капитану Шеддоку. Именно он в XVII в. способствовал его широкому распространению в Центральной Америке.

Помело – прекрасный диетический фрукт. В нем содержится достаточно большое количество фермента, расщепляющего белки, что ускоряет метаболизм. Также он является хорошим профилактическим средством атеросклероза.

citrusy-solnce-na-tarelke-8

Кстати, многие до сих пор не знают, как же правильно произносить название этого фрукта. Если вы хотите прослыть грамотным человеком, делайте ударение на второй слог.

Вот такие они, знакомые незнакомцы, наши любимые цитрусы – не только вкусный десерт, но и природная аптечка для борьбы со многими болезнями. Кушайте их с удовольствием и будьте здоровы!

citrusy-solnce-na-tarelke-10

Грейпфрут

Грейпфрут – это гибрид помело и сладкого апельсина. Родиной его принято считать Индию и Южную Америку. Первые упоминания о нем относятся к середине XVIII в., когда английские моряки обратили внимание на огромные деревья, усыпанные крупными плодами. Эти плоды росли гроздьями, по 3-12 штук в кисти. За такое сходство с виноградом моряки прозвали экзотический плод «виноградным фруктом».

citrusy-solnce-na-tarelke-12

В России (на Кавказе) грейпфрут начали выращивать с 1911 года. Существует несколько сортов грейпфрута – розоватые, желтые и белесые. Чем больше розового оттенка в кожуре и мякоти, тем слаще фрукт. Кстати, уменьшить характерную горечь грейпфрута можно, если присыпать мякоть сахарной пудрой.

citrusy-solnce-na-tarelke-11

Грейпфрут – чемпион по содержанию витамина С. Всего один фрукт удовлетворит суточную потребность организма в этом витамине. Он очень полезен детям и пожилым людям, помогает справиться с усталостью и бессонницей. Это прекрасный антиоксидант, он выведет из вашего организма не только токсины, но и излишки холестерина, к тому же поможет сжечь калории.

  • Несколько долек грейпфрута после плотного обеда – и половины съеденных калорий как не бывало!
  • А еще, в отличие от других цитрусов, грейпфруты практически никогда не вызывают аллергии.
  • Также грейпфрут помогает в борьбе с болезнями десен, уменьшая их кровоточивость.
  • А его семена обладают противомикробным и противогрибковым свойствами.

citrusy-solnce-na-tarelke-13

Только будьте осторожны: в состав грейпфрута входят вещества, которые вступают во взаимодействие с некоторыми лекарственными препаратами, что может привести к нежелательным последствиям.

Как и другие цитрусы, грейпфрут широко используется в косметологии. Его сок – эффективное и наиболее щадящее средство отбеливания веснушек и пигментных пятен, А маски с добавлением грейфруктового сока очень хороши для питания кожи шеи и декольте.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock detector